酒奏 SINMI

About

山口県岩国市・麻里布町の【酒奏Sinmi(しゅそうしんみ)】は魚介料理・海鮮料理を堪能できる居酒屋です。県内初の「高知家の魚 応援の店」を取得。魚は身質とクオリティに合わせてベストな状態を見極め、すべて津本式究極の血抜きを施しています。 しらす丼や土鍋、海鮮チゲ鍋など、独自ルートから仕入れた珍しい旬の魚を使った本格的な料理をご用意。焼き魚御膳や特製穴子めし御膳、四万十うな重御膳など、新鮮な魚をふんだんに使ったランチも提供しています。お昼もゆっくり、おいしいものを食べたい方におすすめです。日本酒にも力をいれ、地酒や県内外から選りすぐって仕入れた20種以上の美味しいお酒をご用意。日本酒が好きな方が飲み比べできるのはもちろん、女性が飲みやすいお酒もあり、日本酒を初めて呑む方も安心です。宴会コースでは、季節の新鮮な食材を使ったメニューを楽しめます。予算・人数に合わせて柔軟に対応しますので、お気軽にお申し付けください。 JR「岩国」駅から徒歩10分！ゆったり落ち着いた空間で、「魚と酒の本当の美味しさ」をご堪能ください。カウンター席で一人、友人や家族と、気分に合わせながら楽しい時間を過ごせるよう、精一杯おもてなしします。