季節料理・おでん 黒百合

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金沢市でおでん屋をお探しの方は、加賀の郷土料理を様々にご提供している「季節料理・おでん 黒百合」へお越しください。 石川県金沢市の金沢駅に直結する金沢百番街「あんと」内にある当店は、創業以来の継ぎ足しで作る自慢の出汁を使った伝統的な金沢おでんをはじめ、様々な加賀の名物・郷土料理をご提供しています。 出汁には、削り方の異なる2種類の鰹節と、にぼし・昆布を組み合わせ、深みのある味わいに仕上げております。この出汁がしっかりと染み込んだおでんは、どの季節に食べてもほっとする美味しさです。 清流で育ったいわなは、生かしたまま店内の生け簀で管理し、ご注文いただいてから取り出して捌くことで、いつでも新鮮な状態でのご提供が可能となっています。また、金沢で長い歴史を持つ、近江町市場から届く鮮魚を使用した刺身やお料理に合うお酒も豊富にご用意しております。 当店は11:00から営業しておりますので昼呑みやランチでもご利用いただけます。テーブル5卓とカウンター席がございますのでひとり飲みや観光、仕事帰りのちょい飲みにもご利用ください。 金沢市でおでん屋をお探しの方は、金沢の名物グルメ「金沢おでん」が堪能できる「季節料理・おでん 黒百合」へお越しください。 If you're looking for an oden restaurant in Kanazawa, visit Kisetsu Ryori・Oden Kuroyuri. Located inside Kanazawa Station in Ishikawa Prefecture, we serve traditional Kanazawa-style oden and a variety of local Kaga specialties.