会津喜多方RAMEN 二代目 いわいや
, Japan, 107-0052
About
赤坂でラーメン屋や中華麺レストランなどの飲食店をお探しなら、老舗の伝統を継承した本格的な喜多方ラーメンを楽しめる会津喜多方RAMEN 二代目 いわいやで素敵なランチタイムやディナータイムを過ごしませんか？ 会津喜多方RAMEN 二代目 いわいやは、東京都港区赤坂、乃木坂駅から徒歩8分・赤坂駅から徒歩9分・青山一丁目駅から徒歩10分と、複数の駅から徒歩圏内でアクセスも便利な場所にあるラーメン店です。 両親から受け継いだ会津の伝統と、地元食材へのこだわりを一杯のラーメンに込めて、皆様にお届けしています。 スープは、福島県を代表する会津地鶏と川俣軍鶏の鶏ガラを丁寧に下処理し、温度管理を徹底して旨味を引き出しています。そこに昆布、節、煮干し、帆立貝柱を加えることで、深みのある味わいに仕上げました。 麺は本場喜多方の曽我製麺から直送される平打ち熟成多加水ちぢれ麺を使用しています。かえしには、会津で百年の歴史を誇り、各醤油品評会で多数の賞に輝く高砂醤油を使用し、初代から受け継いだ秘伝の配合で仕上げています。 チャーシュー麺やミニソースカツ丼のセットメニューも人気です。 お仕事帰りにもおすすめですので、赤坂見附駅や赤坂駅近くのラーメン屋をお探しの方は、ぜひお越しください。 Aizu Kitakata Ramen Nidaime Iwaiya is a ramen restaurant located in Minato City, Tokyo, near Nogizaka, Akasaka, and Aoyama-itchome Stations, where you can enjoy delicious Kitakata ramen for both lunch and dinner.
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